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Guatemala , Orgánico
Comunidad Huixoc
Región: Huehuetenango, Guatemala
Variedad: Bourbon, catuaí, caturra, catimor
Altitud: 1300-1900m
Proceso: Lavado y secado al sol
Orgánico: X-254/17
Aroma: Notas de flor dulce y miel, cacao, ligeras notas lácticas
Sabor: Delicado, redondo, con buena acidez y notas afrutadas
Tostado por: Alquimista Coffee Lab -
Colombia , Orgánico
Inzá
Región: Cauca, Colombia.
Variedad: Caturra, Colombia y Castillo.
Altitud: 1800 – 2100m
Proceso: Lavado
Descripción: Café delicado con buen cuerpo y acidez equilibrada; destacan sus notas enzimáticas de frutas tropicales, especialmente a mango.
Tostado por: Alquimista Coffee Lab -
Honduras
La catracha
Región: Santa Helena, Honduras.
Variedad: Catuaí
Altitud: 1500m
Proceso: Lavado y secado al sol
Aroma: Albaricoque, azúcar morena y frutos secos
Sabor: Cacao, caramelo y finales cítricos
Productores: Glenda y Wilfredo Vasquez
Tostado por: Alquimista Coffee Lab -
Colombia , Orgánico
Salto de Bordones
Región: Huila, Colombia.
Variedad: Caturra – Colombia
Altitud: 1500 – 1850m
Proceso: Lavado
Aroma: Cítricos, floral, azúcar caramelizado
Sabor: Cacao, caramelo, dulce ácidez cítrica
Tostado por: Alquimista Coffee Lab
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