¿Qué aprenderás?

Durante el taller recorreremos los fundamentos del café de especialidad y profundizaremos en los distintos métodos de filtrado:

• Introducción al café de especialidad
• Origen, proceso y perfil de taza
• Tipos de tueste y su impacto en la extracción
• Métodos de extracción: percolación, inmersión y métodos mixtos
• Variables clave: molienda, ratio, temperatura, vertido y agitación

Formato del taller

• Duración: ~2 horas
• Máximo 4 personas
• Nivel: sin experiencia previa necesaria
• Días: los talleres se realizan los martes o miércoles a las 18:00.
• Fecha: a convenir. Una vez realizada la reserva, nos pondremos en contacto contigo para acordar el día del taller.
• Para que practiques en casa, nuestro taller incluye un paquete de 250g del café de la casa.

Términos y condiciones

En Parcería buscamos ofrecer una experiencia cuidada y personalizada. Nos reservamos el derecho de reagendar el taller o devolver el importe íntegro si no se alcanza un mínimo de 4 participantes.

Para cualquier consulta, puedes escribirnos a info@parceria.cafe.