El Edén

10,0037,00

Región: Santander
Variedad: Castillo
Altitud: 1700m
Proceso: Lavado
Descripción: Vainilla, durazno, nectarina y notas a mandarina
Tostado por: Alquimista Coffee Lab

SKU: N/D Categoría:

Descripción

El caficultor responsable de este singular café proveniente de la pequeña finca El Edén es Mario Antonio Ochoa, de 82 años. Ubicado en el Norte de Santander, justo en la frontera con Venezuela, en un modesto campo de 3 hectáreas de extension a una altitud de 1700 metros sobre el nivel del mar, el Sr. Ochoa nos brinda esta variedad castillo, lavado, con 14 horas de fermentación en mucílago, secado al sol.

Información adicional

Molienda

Aeropress, Espresso – Italiana, Filtro, Presa francesa, Sin moler

Peso

1kg, 250gr

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