La cata de café es una forma de viajar sin moverse.

En este taller exploraremos diferentes perfiles de taza a través de una selección de cafés provenientes de algunos de los mejores tostadores locales y de Europa. Un espacio para detenernos, probar y entender cómo el origen, el proceso y el tueste se expresan en cada taza.

¿Qué aprenderás?

A lo largo del taller aprenderemos a percibir y entender el café desde la experiencia:

• Introducción a la cata de café (cupping)
• Diferencias entre orígenes, procesos y tuestes
• La rueda de sabores del café
• La nariz del café
• Cómo describir una taza de café
• Cata guiada

Formato del taller

• Duración: ~2 horas
• Máximo 4 personas
• Nivel: sin experiencia previa necesaria
• Días: los talleres se realizan los martes o miércoles a las 18:00.
• Fecha: a convenir. Una vez realizada la reserva, nos pondremos en contacto contigo para acordar el día del taller.
• Para que practiques en casa, nuestro taller incluye un paquete de 250g del café de la casa.

Términos y condiciones

En Parcería buscamos ofrecer una experiencia cuidada y personalizada. Nos reservamos el derecho de reagendar el taller o devolver el importe íntegro si no se alcanza un mínimo de 4 participantes.

Para cualquier consulta, puedes escribirnos a info@parceria.cafe.