¡Bienvenidos a nuestra Parcería!
Una vez hayas decidido que quieres hoy, te esperamos en la barra para tomar tu pedido.

Te lo llevaremos a la mesa tan pronto esté listo.

BRUNCH
Todas las mañanas
Atún ahumado con ajoblanco de naranja
Atún ahumado con ajoblanco de naranja* sobre pan artesano* de nueces acompañado de ensalada de temporada* y salmorejo de algas*
(Gluten, frutos secos y sésamo)
8€
Pastrami con aguacasi y ricotta casero
Pastrami con aguacasi* y queso ricotta sobre pan artesano* de tomate seco y albahaca, acompañado de ensalada de temporada y vinagreta*
(Gluten, frutos secos, sésamo y lácteos)
8.2€
Gofre casero con burrata, tomates cherry confitados y aguacasi
Gofre casero, tomates cherry , aguacasi* y burrata
(Gluten, frutos secos, sésamo y lácteos)
8.5€
Focaccia de la casa con kimchi (Agotada)
Foccacia de masa madre con humus*, kimchi, encurtido de rabanitos* y col kale*.
(Gluten y sésamo)
8.5€
*Productos ecológicos
GOFRES CASEROS
Solo las tardes y durante el brunch
Gofre con dulce de leche, mantequilla y flor de sal
Gofre casero* con mantequilla ecológica, dulce de leche y flor de sal*
(Gluten, frutos secos, sésamo y lácteos)
5,3€
Gofre con frutas y helado artesano
Gofre casero con frutas ecológicas de temporada y helado artesano de pistacho.
(Gluten, frutos secos, sésamo y lácteos)
6,2€
POSTRES
Tarta de naranja y almendra – Vegano
Sin gluten, sin lactosa, con pistachos
4€
Tarta de zanahoria
Gluten, pistachos y lácteos
4€
Banana bread
Gluten, pistachos
3,2€
Strudel
Con manzana y frutos secos
Gluten, frutos secos y lácteos
4€
Mousse de chocolate – Vegano
Chocolate artesano 70%, pistachos, sin gluten y sin lactosa.
5€
Cookies
Gluten y lácteos
1.5€

BOL DE YOGUR
Yogur griego, granola casera, miel y frutas frescas de temporada
Yogur griego, granola casera* (copos de avena, nueces, pistachos, almendras, anacardos, avellanas, sésamo, pipas de girasol, pipas de calabaza), miel de la sierra* y frutas frescas de temporada*
(Avena, frutos secos, sésamo y lácteos)
5,2€
Yogur de anacardos casero con frutas frescas de temporada (vegano)
Crema de anacardos, granola casera* (copos de avena, nueces, pistachos, almendras, anacardos, avellanas, sésamo, pipas de girasol, pipas de calabaza), sirope de agave* y frutas frescas de temporada*
(Sin gluten, sin lácteos)
5,9€
Ensalada de frutas
Frutas ecológicas*, de temporada y de proximidad
5,2€
*Productos ecológicos

DESAYUNOS
Tostada del día
Tostada con ricotta casera, brevas*, pistachos*, hierbabuena*, ralladura de Lima* y flor de sal*.
(Sésamo, frutos secos y lácteos)
5.8
Arepa de choclo
Arepa de maíz dulce con queso ricotta casero y mantequilla*
(Sésamo y lácteos)
4,2€
Tostada de aguacasi*, queso de cabra y tomate
Tostada de aguacasi* (mousse de guisantes y especias), queso de cabra semi-curado, tomate* en pan de nueces
(Gluten, frutos secos, sésamo y lácteos)
5,8€
Tostada de jamón ibérico, tomate y aceite de oliva
Tostada de jamón ibérico, tomate* y aceite de oliva* en pan de mollete
(Gluten, sésamo)
4,2€
Tostada de queso azul, manzana y miel de la sierra
Tostada de queso azul, manzana*, nueces* y miel de la sierra* en pan de nueces
(Gluten, frutos secos, sésamo y lácteos)
4,2€
Tostada de humus casero, paté de tomates secos y nueces
Humus casero*, paté de tomates secos*, nueces*, semillas de calabaza*, zataar* y bayas de pimienta rosa* en pan de higos

(Gluten, frutos secos, sésamo)
4€
Tostada de tahín, plátano, nueces y dátiles
Tostada de tahín*, plátano*, nueces*, dátiles*, pistachos* en pan de higos
(Gluten, frutos secos, sésamo)
4€
Tostada de queso de cabra, mermelada casera y nueces
Tostada de queso de cabra*, mermelada casera de tomate*, nueces* y pistachos* en pan de higos

(Gluten, frutos secos, sésamo y lácteos)
4€
*Productos ecológicos/ Nuestros panes son artesanos de masa madre y ecológicos

CAFÉS NEGROS
Espresso1.7€
Ristretto1.7€
Long Black1.7€
Americano1.7€

CAFÉS BLANCOS
Café con leche1.8€ / 2.3€
Cortado1.8€
Capuccino2.1€ / 2.6€
Flat white2.3€
Extra leche de avena – Oatly: 0.5€

CAFÉS FILTRADOS
V60
320ml / 510ml
3.5€ / 6€
Chemex
320ml / 510ml
3.5€ / 6€
Kalita
320ml / 510ml
3.5€ / 6€
Aeropress3.5€

CAFÉS Y CHAI FRÍOS
Affogato
Espresso doble acompañado de helado artesano (pistacho) normal o vegano.
4€
Cold Brew2.8€
Nitro Cold Brew3.5€
Iced Latte
(con avena Oatly)
3€ / 3.5€
Iced Chai Latte
(con avena Oatly)
3.5/4€
Espresso Tonic3€

BEBIDAS
Cúrcuma Latte
Frío o caliente
3.5€
Chai Latte
(con avena Oatly)
3€ / 3.5€
Matcha
(natural, latte o iced matcha)
3€ / 3.5€ / 4€
Chocolate Parcería
Con especias
2.5€
Guandolo Brew
Combinación de coldbrew, aguae’panela y limón
3.5€
Iced Tea2.5€
Agua de Jamaica
Hibiscus, menta
2.5€
Pink Lemonade
Limonada de frutos rojos
3.5€
Cerveza Artesana
Hecatome: IPA, APA
Río Azul – Session IPA
3.5€
Kombucha-T
Original, Hops, Rooibos
3.5€
BEBIDAS CON FRUTAS
Batido de frutos rojos y plátano (bio)3.5€
Batido de plátano (bio)3.5€
Jugo del día (bio) 2.5€

Nuestros tés y cafés los puedes encontrar en: